群馬のブランド牛「上州牛」 と、料理長こだわりの食材を使った会席膳 「しゃぶしゃぶ和膳」。口に入れた瞬間感のとろけるようなお肉の甘みと食感を地野菜などとともにお楽しみいただけます。



全国でも数少ない“特色ＪＡＳ認証”を受けた地鶏である『上州地鶏』。
そのジューシーで絞まった肉質を「溶岩焼き」と「博多水炊き」でお愉しみください。



地元食材にこだわった創作コース「みなかみイタリアン」もご提供しております。
お子様もおいしくお召し上がりいただけるメニューもございます。



季節ごとにメニューを変えてご提供する「みなかみイタリアン」は追加料金でコースのランクアップも可能。
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ホテル最上階メインダイニング「レストラン藤原」で、ごゆっくりお召し上がりいただけます。